西安市市场监督管理局餐饮处、西安市消费者协会、西安饭店与餐饮行业协会开展“五一”节前餐饮单位食 品安全部署会
- By 西安饭店与餐饮行业协会
- 2025-01-06 13:06:54
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提前谋划 夯实责任！西安市市场监督管理局餐饮处、西安市消费者协会、西安饭店与餐饮行业协会开展“五一”节前餐饮单位食 品安全部署会
在“五一”小长假即将来临之际，4月30日，西安市市场监督管理局餐饮处和市消费者协会联合西安饭店与餐饮行业协会组织重点企业就“五一”期间食品安全召开座谈会，提前谋划，进一步夯实经营主体食品安全主体责任，规范经营行为，确保市民群众和广大游客饮食安全。出席本次座谈会的领导有：西安市市场监督管理局餐饮处领导陈航；西安市消费者协会领导郝强强；西安饭店与餐饮行业协会秘书长张丽虹、参加的会员代表有：魏家凉皮、小杨烤肉、咪咪川菜、勺勺客餐饮、天下第一面、西藏大厦、秦香豫餐饮等多家知名餐饮企业。
会上，监管人员重点，就“五一”期间我市餐饮企业食品安全工作提出工作指示，要求企业第一责任人24小时保持通信联络畅通，确保第一时间反馈信息并处置食品安全问题，保障节日期间人民群众饮食安全。着重强调了规范落实“日管控、周排查、月调度”风险管控机制，全面提高食品安全管理能力和管理水平。
通过此次部署会，进一步督促广大经营主体落实主体责任、开展自查自纠、加强内部管理、文明诚信经营，切实从源头规范商家经营行为。下一步，西安市消费者协会、西安饭店与餐饮行业协会将针对“五一”期间食品消费特点，在全面排查的基础上，科学研判潜在风险，持续加大监管力度，严厉打击各类违法违规行为，营造安全放心的“五一”消费环境。